Насколько выгодно вложение денег в открытие своего антикафе?
Пройдемся немного по цифрам.
К примеру, у вас есть помещение в 200 квадратов. При такой площади оно должно зарабатывать не менее 100 долларов за один квадратный метр. То есть сам оборот по общей площади должен составлять 25 000$. Если опереться на эти цифры, то у вас должно быть не менее 200 посетителей в сутки. И главное, чтобы они там проводили не менее четырех часов в день. Если заниматься этим в большом мегаполисе, например, в Киеве, то такого результата достигнуть весьма реально при правильном подходе. Все зависит от вас.Основные преимущества открытия своего антикафе состоят в следующем:
- Оригинальность идеи. Людям всегда нравится что-то новое, поэтому если вы креативный человек и у вас есть дизайнерский вкус, то это не составит труда;
- Получать прибыль можно от количества посетителей, а не от заказов;
- Небольшие расходы на персонал и выгодное сотрудничество с разными музыкальными коллективами, бизнес-тренерами, коучами и т.д.;
- Быстрая окупаемость проекта. Если в традиционном кафе она составляет не менее трех лет, то тут свои вложение вы сможете отбить за полгода;
Но на каждый плюс имеется свой минус, поэтому о них тоже необходимо сказать пару слов:
- Высокая конкуренция в самой нише. В крупных городах это особенно чувствуется. Тут особенно важно, чтобы вы выделялись среди своих конкурентов. Без опыта и навыков вам будет очень сложно отбить ваши вложенные деньги, поэтому сначала взвесьте все как следует, прежде чем начинать;
- Большие затраты. Чтобы открыть более-менее приличное антикафе вам изначально понадобится где-то 40–50 000 долларов. Это если не учитывать разные форс-мажорные обстоятельства.